Vähähiilihydraattinen dieetti eli vvh – ruokavalio reseptit
Vähähiilihydraattinen dieetti eli VHH on yksi suosituimmista dieeteistä painonpudotuksessa. Se yhdistetään yleensä amerikkalaista diabetes ruokavalioita tutkivaan lääkäriin nimeltä Robert Atkins. VHH dieetti eroaa hieman Atkins dieetistä, koska siinä ei läheskään aina ole tarkoitus minimoida hiilihydraatit nollaan ja lisätä maksimaalisesti proteiini ja rasvatuotteiden käyttöä. VHH dietissä on usein useita vaiheita, missä ensimmäisessä vaiheessa pyritään syömään mahdollisimman vähän hiilihydraatteja tarkoituksena hillitä nälkää. Ensimmäisessä vaiheessa paino putoaa noin 2kg. Toisessa vaiheessa proteiinin ja rasvan osuutta vähennetään ja hiilihydraattien määrää nostetaan hillitysti. Kun dieetin tavoitteeseen päästään, lasketaan hiilihydraattien määrä vakioon että paino säilyy ennallaan jatkossa.